귀농귀촌종합센터

경상남도 거창군마을만들기선진지견학

주민 아카데미 교육을 받은  권역 건물레서 일찌 모여서 출발하게 됩니다 장소는 밀양 무안면 꽃새미마을과 죽월 마을을 둘러보고 좋은 공부를 하게 될것 같습니다 귀한 시간을 내었으니 찬찬히 둘러보고 좋은 사례들을 배우고 각자의 마을에 적용하면 좋를것 입니다  아주 오랜만에 버스를 타고 두어시간을  달려 밀양 무안면의 그이름도 이쁜 꽃새미 마을에 도착 하였습니다 사무장님과 이장님 께서 반갑게 맞아 주셨습니다 문화 센터 에서 모여서 마을소개와 마을의 역사를 알아 갈것 입니다 사무장님의  구수한 갱상도 표준말로 재미있고 실감나게 강의를 해주시고 계십니다 마을에 귀농인들이 많아지면서 생긴 수많은 트러블을 정말 지혜롭게 중재하시고 화합의 마을로 승화 시킨 오래 인내해오신  마을분들의  노고가 가슴으로 와 닿았습니다 마을의 조금 아래쪽에 위치한 참샘 허브나라는 수십년동안 정성으로 가꾸어온 노고가 고스란히 전해오네요 구석구석 주인장의 애정과 노력으로 한곳도 허술한 공간이 없어 보입니다 존경 스러운 마 이  우러납니다 근처에  목공 작업이 있어서 주인장께서  웬만한것은  모두 직접 제작한것 처럼 보입니다 사람의 손이 얼마나 대단하며 열정은 무엇이던 가능 하다는것을 눈으로 목도 하게되는 귀한시간이 되었습니다 많은 사람들에게  선한 영향력이 되겠습니다 다음 으로 찾아간 마을은 대나무가 많은 죽월마을 입니다 만화카페라고 되어 있네요 이건물은 청년회 사랑방 이라합니다 수입원이 좋은 청량고추농사를 많이 짓는곳이라 젊은 귀농인이  많다고 합니다 허브 양초 만들기 체험 시간입니다 다양한 향기의 허브로 각자가 만들고 싶은 허브 양초를 만들어 봅니다  역쉬  먹거리가 빠지면 안되겠죠 ㅎㅎ 이런 야외에서 구워 먹는 군밤맛은 끝내주겠지요  아주 젊은 마을 입니다 그 에너지로 하나 되어 여러가지 상 도 수여 하였답니다 앞으로가 더욱 기대되는 젊은 죽월 마을입니다 감성 충만한  점빵 임니다 커피는 300원 이구요 오징어게임에 나온 그림 같지 않나요 문열고 들어가면 추억의 향기가 진하게  묻어 나올것 같아요 덕분에 추억 여행  잘 한거 같습니다

전라북도 남원시덕과면의 호암서원을 둘러 봤어요.

안녕하세요. 동네작가입니다. 호암서원을 다녀왔어요. 위치 : 전북 남원시 덕과면 만도리 682-1번지 전라북도 문화재 자료 제55호 지정 솔바람권 체험마을에 들렀다 차로 2분정도 가면 갈 수 있다 해서 가고 있어요. 운동삼아 걸어 갈 수 있는 거리이지만 차로 가 보았어요. 호암서원 푯말이 보여요. 나무 푯말이 있어요. 정면에서 찍어 봤어요. 호암서원에 관한 설명이 적혀있어요. 호암서원은 이서를 주벽으로 하여 심구령˙안성˙소연˙소산복˙이당 등  6현의 위패를 모시고 있는 서원이다.  송강 이서(1332~1410)는 고려말 ~조선초의 문신으로 공민왕 6년(1375)  문과에 급제하여 여러 벼슬을 거쳤으나, 정치가 문란한 것을 보고 관직을 버리고  고향으로 돌아갔다. 그 뒤 태조 1년(1392)에 이성계 추대에 참여하여 조선 개국공신 3등에 올라 안평군에 봉해졌으며, 영의정까지 이르렀다.  이 서원은 정조 13년(1789)에 지금 있는 자리로 옮기면서 호암서원으로 이름을 바꾸었다.  고종 5년(1868) 흥선대원군의 서원철폐령으로 폐쇄되었으나, 1961년에 복원하였다.  서원 안에 있는 건물로 사당과 강당˙전사청˙외삼문˙고사등이 있다. 이곳에서는 해마다 3월에 제사를 지낸다. 주위를 돌아보니 비석에 글자들이 새겨져 있어요. 한자를 잘 못 읽어 뭐라 씌여 있는지는 모르겠어요. 한자 공부를 좀 더 해야겠어요 ㅎㅎ 남원에는 몇개의 서원이 있는데 이번에 덕과면에 호암서원이 있다는 것을 알게 되었어요. 마을 투어를 하면서 다른 지역의 서원도 다녀봐야겠어요.

강원도 삼척시우리 마을 특산품으로 만드는 레시피 개발 활동

지난 11월 25일 마을주민들분들과 함께 마을 농산물로 요것저것 만들어보는 체험을 했어요. 주인공은 "능이버섯, 블루베리, 사과" "능이버섯"을 이용해선 맛간장을 "블루베리"를 이용해선 콩포트를 "사과"를 이용해선 사과청을 만들기로 했어요. 첫번째 블루베리는 콩포트를 만들어보았어요. 콩포트는  과일을 설탕에 조려 따뜻하거나 차갑게 먹는 프랑스 전통 디저트로  쨈과 유사하지만, 과육을 최대한 살리는 조리법으로  점도는 수제청-콩포트-쨈, 당도는 수제청-쨈-콩포트의 순이다. 블루베리 1kg 기준 설탕은 20%를 넣었어요. 블루베리를 졸일때 블루베리의 알갱이가 물러지지 않을 정도로만 졸이는게 포인트~^^ 쨈에 비해 현저히 덜 달고 청에 비해선 점도가 고체성이라  빵, 요거트, 음료 어디에나 어울려요~!! 블루베리는 요기 지역에서 나는 유기농 농산물인건 안 비밀입니다. 두번째 능이버섯은 맛간장을 만들었어요. 능이버섯 이외에도 자연산버섯인 까치버섯, 노루궁뎅이버섯 그리고 소나무에 등걸에 기생해 자라는 "송담" 표고버섯 등과 채수에 필요한 야채들은 이 고장에서 나는 농산물로 구성해 맛간장을 만들어보았습니다. 요거요거 한번 먹어보면 참.참. 요물인 녀석입니다. 특히 소스, 그냥 비벼 먹는 간장으로 너무 좋아요~~!! 맛나부려~!! 마지막으로 사과는 사과청을 담았어요. 온난화로 점점 더워지는 지구가 달갑진 않지만... 이 때문에 요즘 강원도에 사과농사가 폭발적으로 재배면적이 늘어나는건 체감하네요. 우리 마을에도 사과 농장이 참 많아졌어요. 몇년전엔 3가구 정도였는데...지금은 대략 우리 가곡면에만 6가구도 넘는 것 같아요. 그리고 무척 달아요. 일교차가 꽤 나서 그런지... 특히 사과향이 진짜 향긋해요. 어머님들 어찌나 열심히들 하시던지..^^ 직접 만드신건 다 병에 담아 가져가셨어요. 두 손 가득이 넘넘 좋아하시면서 마을에 매일 이런 체험만 있었음 좋겠다 하시더라구요. 요런 마을 공동체 활동을 자주자주 가졌음 좋겠는 바램이예요.