귀농귀촌종합센터

선도농업인과 신규농업인과의 대화...

농촌인구의 급격한 고령화로 인해 하동군 또한 인구소멸지역으로 지정이 되었다. 이를 해결하는 방법은 여러가지 있을것이다. 각 지자체에서는 이를 해결하기위한 한가지 방법으로 귀농,귀촌 인구를 농촌으로 유입하는 것이다. 하동군도 바쁘게 움직이는 모습이 보인다. 이번 소통의 공간을 만든것도 그 이유중 하나일것이다. 농촌으로 많은 귀농,귀촌인들을 유입하는 방법은 무엇일까? 답이될수 없지만... 귀농10년차 되어가는 입장에서 말한다면 귀농,귀촌을 한 농장주들이 행복하게 살고 경제적으로 자리를 잡고 그들이 설정한 목표들을 달성하는 모습들을 보여준다면 자연스레 도시의 답답함을 느끼고 뭔가 해결점을 고민하는 사람들이 농촌으로 눈을 바라보지 않을까 생각한다 신규농업인들과 선도농가,그리고 군수님을 비롯한 행정담당자들이 많은시간 소통을 하였다. 나아가 더 많은 만남을 통하여 그들이 힘들어하는 부분을 이해하고 행정에서 발벗고 뛴다면 농촌인구의 유입또한 긍정적으로 증가할것이다 명확한 목표 설정을 하고 한걸음 한걸음 걸어간다면 성공귀농의 길은 그리 멀지 않을것이다 항상 간절함,열정,노력,작물에대한관찰,꿈 초심을 잃지말고 귀농,귀촌 생활에 화이팅하는 농장주들이 되길 바라면서 그날의 소중한 시간들을 몇장의 사진으로 마무리한다

2022 김장봉사

2022.12.06 공주시 귀농귀촌협의회는 김장봉사를 2022년 마지막 행사로 실시했다. 브라질과의 8강 경기 여파(?)로 참여인원이 조금 적었지만  소수정예의 힘을 보여주자면서 구슬땀을 흘렸다. 먼저 위생복과 고무장갑으로 중무장하고 작업장을 단단히 준비한 다음 작업대 위에 배추를 가지런하게 올린 뒤 배추속 넣는 작업을 하기전에 불타는 의지를 다지고 미리 만들어놓은 김장양념을 정성껏 배추 포기마다 적당히 넣었다. 저마다 김치속을 넣는 방법과 양이 제각각이라  서로 옥신각신하며 의견을 조율해 나가니 어느덧 작업은 예상보다도 빠르게 진행된다. 잠시 쉬는 시간에는 따뜻한 차로 몸을 녹이고 잠깐의 휴식을 취한뒤 열심히 작업을 하니 맛있는 김장김치가 완성되고 작업대까지 깨끗이 치우고 나서 마지막까지 수고한 회원들과 인증샷을 남기고 김장봉사를 마무리 지었다.

무주 시장가는날

무주군 농어촌 지원센터 에서 시장가는날 행사를 진행했다. 무주 반딧불 장터는 5일장으로 1일 6일이 장날이다. 무주 농어촌 지원 센터는 12월1일 무주 반딧불장터에서  시장가는날 행사를 진행했다.  각 읍면 마을과 단체에서 각종 체험 행사와 먹거리부스 ,장바구니 쓰기행사,  프리마켓, 팔ㅆ름 대회를 개최했다.  갑자기 추워진 날씨에도 주민들의 참여가 높아 모처럴 활기찬  장날을 보냈다. 앞으로 이런 주민 참여행사가 자주 진행 ？으면 좋겠다. 행사장 전경 핑크색 테이블 보가 화사하다. 주민들이 직접 만들어 판매한 다양한 홈패션 프리마켓 상품들 인기가 많아 조기 품절 다양한 먹거리들 전도부치고,솜사탕,커피,차,？콘등  문패도 만들고 네일아트도하고 스카프에  스템프도찍고 팔씨름 대회 여자부

청우리 모임 소개

청양에 살고 있는 친환경 농업인들의 친목, 농업 연구 모임이다. 친환경 약재를 만드는 법을 교육하고, 실제 만들어 보며,  자주 만나서 서로의 고민을 나누기도 한다. 제충국을 이용한 약재 제조법을 채의수 대표에게 전수 받기도 했다.

늙은 호박이 젊은 이 만들어....

따끈한 우유 한 잔에 달착지근한 호박전 겨울에 시작해서 누렁 덩이 호박이 떨어질 때까지 해마다 먹는 아침 식사다.  영양가니 재료 효능이니 이런 거 하고는 아무 관계없이 누렁 덩이 호박을 소모할 수 있는 유일한 방법이라 우리 집의 소박한 밥상으로 자리 잡고 있다.  봄에 농장 어느 곳이든 빈터에 심어놓고 퇴비 한번 줘 놓으면 알아서 잘 자라지 어디 그것뿐이랴 어릴 땐 호박 잎으로 쌈 사 먹고 국 끓여 먹고 좀 자라면 애호박으로 나물에 찌개에 요긴하게 쓰지 가을엔 누~런 누렁 덩이 호박을 안겨주니 이만큼 가성비 높은 작물도 찾기 어려울 듯하다.  단지 돈이 안된다는 이유 하나로 천대(?) 받긴 해도 빈 공터가 있다면 봄에 한번 꼭 심어 볼 만한 작물이다.  "늙은 호박"이 젊은 이 만들어 주는 거 아닌지 모르겠다.

정원수를 활용한 겨울꽃꽂이

오늘은 정원수를 활용한 겨울 꽃꽂이를 보여드릴게요.  겨울시즌 시골생활의 놓치지 말아야 할 즐거움 중 하나입니다.  잘 살펴보지 않으면 춥고 황량한 겨울 무슨 아름다움이 있을까 의문이 들겠지만 가만히 들여다 보면 알 수 있어요.  바로 눈앞의 흙만 보아도 갈색잎과 풀더미, 흰 눈이 크리스마스를 연상시키는 색 조합으로 펼쳐져 있지요. 시골집에 심는 정원수, 유실수 그리고 집 주변에 펼쳐져 있는 모든 식물이 집 안 곳곳을 밝혀주는 장식 요소로 활용 가능합니다. 정원과 집 주변에 어떤 식물들이 활용 가능한지 함께 살펴봐요. 밭끝에는 찔레가 있어요. 장갑낀 손으로 가시를 정리해서 잘라갑니다. 붉고 단단한 열매가 포인트로 활용하기 좋습니다.  목수국 꽃 겨우내 마당에 두고 보아도 좋지만 여유가 있다면 잘라서 활용해봐요. 모닝라이트 억새 눈 쌓인 모습도 정말 예쁘죠. 겨울왕국 엘사트리 라고도 불리는 은청빛 측백나무 블루아이스 정반대의 금빛으로 빛나는 에메랄드골드 붉은 열매와 잎새가 아름다운 남천 정원 한 구석 수유나무의 열매까지  사철나무 잎과 열매 잎도 동글, 열매도 동글 찔레보다는 조금 연한, 주홍빛입니다. 모아온 재료들로 꽃꽂이를 해볼게요. 먼저 리스 만들기예요. 노박덩굴을 둥글게 말아서 틀을 만들어주고 정리한 재료들을 마음 가는 방향으로 장식해줍니다. 이 리스에는 대추를 달아주었어요. 억새와 목수국을 활용한 화병도 만들었어요. 남은 재료들은 버려도 괜찮지만 집안 곳곳을 장식해 볼게요.  천사 오너먼트 뒤에도 살짝 꼽아주고 금이 가서 사용이 곤란한 티포트에도  장식해주었지요. 에메랄드 골드 가지를 항아리에 무심하게 뉘여 컴퓨터 책상에 두었어요. 가족들이 많이 드나드는 현관의 거울 위에도 사철나무 가지를 살포시 올려둡니다. 이 모든 것이 화훼시장에서 구입해야 하면 얼마일까요? 리스 하나가 5만원이 넘던데.. 우리 집에서는 이 모든 것이 공짜랍니다.   제가 몇 년 째 정성으로 기른 정원수로 값으로 따질 수 없는 겨울의 즐거움 한 조각을 만들었어요. 여러분도 정원이 있다면 겨울에도 활용 가능한 식물들을 심어보세요. 지금까지와는 또 다른 겨울 세상이 열립니다. 

첫눈과 함께 시작되는 우리집 눈꽃축제

흰 눈이 온 세상에 내려 앉았어요 도시에서 눈은 출근 길 정체의 원인이 되기도 하고 여러 사고의 위험이 크고 차가 몇 번 지나다니면 검고 축축해져 바로 치워야 하는 대상으로 여겨지곤 합니다. 어제 인터넷 덧글에서 하늘에서 내리는 눈을 보고 ‘쓰레기’가 내린다는 혐오 표현을 보고 이렇게 아름다운 눈을 마냥 좋게 볼 수 없다는 것에 슬픈 마음이 들기도 했어요. 시골 마을에서 눈을 대하는 자세는 조금 다릅니다. 도로와 식구들이 걸어다니는 자리를 제외하고는 녹을 때 까지 그대로 두고 즐기면 됩니다. 집이 자리한 곳이 곧 눈꽃 축제장입니다. 과수원에서도 눈은 여러 역할을 해요. 두텁게 덮인 눈은 어느정도 보온의 역할도 해 주며 눈이 녹으면서 땅으로 내려가 겨울철 가뭄 해소에 도움이 되기도 하지요. 눈이 내려주지 않으면 겨울 가뭄으로 나무들이 스트레스를 받아 오히려 겨울을 건강하게 나기가 힘들어지거든요. 시골집에서 눈삽은 필수예요. 눈을 모아서 침대도 만들었다가 미끄럼틀도 만들어봅니다. 추워도 집에 들어오지 않고 밖에서 잠시 쉽니다. 눈밭에서 마시는 핫초콜렛! 마쉬멜로우도 동동 띄워줘요. 아이들에게는 평생 잊지 못할 추억의 순간입니다. 눈을 잘 모아서 눈사람을 만들어 봐요 당근으로 코를 만들고 솔방울로 단추를 만들어 줘요. 나무 가지로 팔도 만들어 줬네요. 실컷 놀고 집에 들어와서  눈을 닮은 새하얀 찹쌀떡에 차 한잔을 해요. 커튼을 젖혀 놓고 눈이 내린 마당을 감상하면서요. 눈이 내리니 본격적인 겨울이 시작되는 것 같아요. 즐거운 추억 가득한 겨울을 기대해 봅니다.

사랑의 김장나누기 행사

장흥군 여성친화도시모니터단에서는  유치면 보림다원에서 회원 30여명이 모여  독거노인들을 위한 사랑의 김장나누기 행사를 하였다. 이번 행사는 장흥 수자원공사가 후원하고 (전남서남권 지사  ) 여성친화도시모니터단이 주관하여  각 읍면별 독거노인들과 결손 가정에  사랑의 김장김치가 전달되었다. 갑자기 추워진 날씨에도 많은 회원들과  수자원공사 임직원, 그리고 유치 면사무소 직원들이 힘을 합해주어  소월하게 끝낼 수 있었다. 빨간 양념이 조금씩 줄어들고  쌓여있던 배추들이 김치가 되어  박스로 포장이 될때마다 뿌듯함과 희열이 나를 감쌌다. 올겨울 김치를 받은 많은 사람들이  정성과 사랑의 온정을 느낄 수 있기를 ~ 김장버무리는 중 장흥에서 재배한 배추 배추속에 넣을 갓 요따만한 양념이 도대체 몇개? 김장의 묘미는 수육 ㅎ 맛나게 삶아져라 얍~ 먹음직스런 수육 겉저리에 수육한점 먹고 다시 김장시작 일꾼들 등장(수자원공사 직원들) 배추박스가 줄어들 생각을 안한다 ㅠ ㅠ 분업화로 일처리를 하니 능률이~ 힘을 합하니 금새 박스는 줄어들기 시작한다. 끝이 보인다 쌓여가는 김치들 양념통이 비워진걸 보니 거의 다 된 모양이다. 우리가 해 냈어요~ 사랑과 정성으로 버무린 맛있는 김치 각 읍면 독거노인과 결손 가장들에게 전달할 예정입니다. 추운겨울 따뜻하게 보내세요^^

파김치와 겉절이 담기

안녕하세요!전남 보성군 동네작가 변유선 입니다. 12월이면 생각나는 김장! 발이 시립고 추운 매서운 바람이 느껴질때 김장이지요~!! 귀농후 직접 배추를 처음 심었는데... 방법도 잘모르고 친환경을 외치는 신랑이라...약도 못치겠고.... 이유가 참 많은 배추를 가지고 ㅋㅋ 김장 예행 연습차 파김치하고 겉절이 담갔네요~!! 참 알타리와 무 농사는 그런대로 잘되어 알타리 김장도 했어요~!! 직접 담근 3종 김치 있는 집이랍니다 ㅍㅎㅎㅎ 텃밭에서 쪽파 뽑아다 다듬고 배추는 소금물에 살짝 절여 김치 양념 액젓,새우젓,키위청,고춧가루 넣고 김장 흉내를 내보았지요~! 이번엔 다른해와 달리 직접 키운 키위로 키위청  한 키위를 넣었는데 요것도 맛나네요~!! 파김치는 양념이 너무 많이 묻으면 짜져서 쓸어가며  골고루 양념 무쳐서 한덩어리씩 잡아서 넣어 주었구요!! 겉절이는 물기 빼주고 양념에 쪽파까지 넣어 무치니 색도 살고  너무 맛나게 되어 우리 부부 연신 먹어가며 감탄을 했어요. 파김치하면 멀까요? 전 파김치하면 생각나는건 라면!! 파김치 하루 숙성후 라면에 싸서 먹고 감탄사 연발~!! 맛이 끝내줘요~!! 그 담날도 수제비 반죽해서 김치 3종과 같이 먹으니 신세계.. 본인 음식이 너무 만족하죠? 한 2주는 먹겠지 싶었는데 맛나다고 계속 집어 먹고 식구들 갔다주고 하니... 얼마 안남았네요~! 그렇지만 우리에겐 아직 쪽파와 배추와 무가 있고 예행 연습도 했겠다... 다음엔 김장에 도전해 볼게요~!! 김치먹고 입이 매워 나팔꽃 꽃차 한잔! 색도 너무 이쁘고 뜨듯하니 잠이 솔솔 옵니다. 다들 김장 하셨나요? 맛난 김치들 많이 담그시고 겨울내 맛나게 드세요~!! 여기까지 직접 키운 쪽파와 배추로 김장  예행 연습한 파김치와 겉절이 였습니다. 긴 글 읽어 주셔서 감사합니다. 감기 조심하시고요.찬물보단 따뜻한 물 많이 드세요!